食と健康の良い関係>●食後30分は牛になろう

人は満腹になると眠くなる。

子ども時代、食後にゴロリと寝転ぶと「食べてすぐ横になると牛に
なるますよ」などとたしなめられた人は育ちのいい人だ。

外で思いっきり遊んだ昔の子どもは、食べるとすぐに横になって、
そのまま眠ってしまったものである。

食べ物が胃に入ると、それを消化するために胃液が分泌される。

酸度の強い胃液は、食べ物を消化すると同時に胃壁自身も消化
してしまう。胃を荒らす攻撃因子である。

これに対抗するのが防御因子で、胃壁に流れる血液もそのひとつ。

従来、消化性潰瘍の発生は、攻撃因子と防御因子のバランスの
崩れから起こると考えられていた。

そこで生体は胃を守るために、胃に流れる血液の量を増やし、
胃壁を守ろうとする。

当然、血液は胃に集中し、脳への血流量が減少する。

だから眠くなるのだが、じつはこれが消化作用にもいい影響を与える。

反対に食後すぐに運動をすると、消化作用はスムーズにいかない。

というよりも消化器に負担がかかってしまう。

胃で消化された食べ物は粒状からかゆ状になり、十二指腸から腸に
送られる、流動食ほど腸に送られる速度は速く、固形食や脂肪食は
そのスピードが遅い。

食べ物が胃から腸に送られるスピードは横になればそれだけ速くなる。

食後、右腹を下にして30分〜1時間程度横になっていると、消化器に
負担をかけず、肝臓の働きも活発になる。

食と健康の良い関係

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